Pentol Gila Makanan Pedas
Pentol Gila adalah pentol yang disajikan dengan beragam level kepedasan. Anda bisa menemukannya di Lantai 3 Royal Plaza Surabaya, Jawa Timur. Tempat jajan satu ini tak pernah sepi pengunjung. “Di sini pasti antre gini, baris. Habis enak sih pedes banget, suka,” tutur Marina, salah satu pengunjung dan penggemar Pentol Gila. Betapa tidak, Pentol Gila menyuguhkan pentol dengan berabagi isian ranjau (cabai), keju, hingga telur puyuh dengan berbagai level kepedasan.
Topping-nya pun beragam mulai dari bubuk cabe, katsu, keju, saos sambal, dan sambal gila. Pilihan paket terdiri dari Paket Suro dengan bumbu sate pedas dan pentol isi ranjau, juga Paket Boyo dengan bumbu rujak pedas. Jika tidak terlalu suka pedas, Anda bisa pilih paket Ramah 1 hingga Ramah 3 dengan isian pentol daging, keju, atau puyuh.
Namun jika Anda penggemar makanan pedas, harus mencicipi Paket Nendang, Paket Gila Aja, atau Paket Gila banget dengan isian daging, keju, atau telur puyuh. Satu porsi Pentol Gila berisi empat hingga lima buah pentol ukuran besar. Ada pula Paket Petarungan yang terdiri dari 12 pentol kecil-kecil dengan topping sambal cabai beserta bijinya yang sagat pedas. Harga untuk seporsi Pentol Gila berkisar Rp 12.000-15.000. Saat ini Pentol Gila sudah memiliki beberapa cabang di Surabaya. Selain Royal Plaza, ada pula cabang di Gubeng Airlangga, Indomaret Raya Menur, Sakinah Keputih, dan Keputih Utara
Seblak
Seblak berasal dari bahasa Sunda yang berarti ‘terhenyak’ dalam bahasa Indonesia. Disebut “seblak” karena teringat akan nikmatnya masa “sengsara” makan kerupuk mentah yang dimasak dengan bumbu tertentu. Warga Bandung mana yang kini tidak tahu seblak? Cemilan bercita rasa pedas dengan aroma kencur yang kuat itu memang sudah menjadi primadona akhir-akhir ini.Seiring dengan naiknya pamor seblak, tahu kah Anda dari mana asal usul seblak itu? Seblak merupakan penganan khas Bandung yang sebenarnya mirip dengan makanan dari daerah Sumpiuh, Jawa Tengah.
Tak sedikit yang menyebut bahwa seblak merupakan penganan asal Jawa Tengah. Hal tersebut dilatarbelakangi karena seblak sangat mirip Krupuk Godog yang sudah populer sejak 1940-an, sementara seblak baru populer sekitar tahun 2000-an.Dengan tekstur kenyal, seblak sangat nikmat disantap kala panas dan pedas. Tak sulit membuat seblak. Hanya perlu mengolah bawang merah, bawang putih, serta kencur dihancurkan menjadi satu. Kemudian ditumis dengan beragam toping, diberi air dan cabai.
Sosis Bakar Pedas
Sosis bakar / sosbak adalah sosis panggang atau sosis barbeque yang merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat dari daging, diantaranya daging sapi, ayam, ikan dan lain-lain. Sosis sangat populer di semua kalangan baik anak-anak maupun orang dewasa, selain memiliki cita rasa yang khas, sosis juga bisa dijadikan makanan pokok ataupun makanan pendamping. Seiring perkembsosis bakar / sosbakangan sosis di berbagai negara, yang salah satunya berkembang di indonesia, kini olahan makanan ini dikembangkan menjadi menu lain yang dapat menggugah selera makan. Diantaranya sosis bisa dibuat untuk sosis bakar yang diberikan bumbu bakar atau barbeque lalu di siram dengan saus penambah citarasa.
Sosis bakar ini memiliki berbagai ukuran mulai dari ukuran kecil hingga ukuran yang cukup besar, yang didalamnya sudah terdapat bumbu, sehingga sosis bakar ini akan memiliki rasa diluar dan didalam. Dengan mengkonsumsi sosis bakar dalam keadaan hangat akan lebih nikmat dibandingkan mengkonsumsi keadaan sudah dingin. Sosis bakar / sosbak bisa di sajikan dengan berbagai macam aneka pedas mulai dari pedas ringan, sedang , sangat pedas dengan hanya menambahkan lada atau ulekan cabai yang ditambahkan kedalam saus barbeque. Karena standar setiap orang akan sangat berbeda, ada yang tidak suka terlalu pedas tapi ada juga yang suka sekali jika rasanya sangat pedas. Jadi penambahan campuran lada atau cabai ulek bisa disesuaikan takarannya berbeda – beda juga.
Ceker Ayam Pedas
Bandung merupakan kota wisata kuliner .yang sangat unik dan menarik. Akhir-akhir ini di Bandung booming dengan makanan khas pedas. Mulai dari kripik karuhun, kripik Ma Icih, gehu pedas, gehu jeletot, mie ramen berbagai level, Seblak Ceker dan yang paling menarik adalah Ceker Setan. Ketika saya mendengar nama “Ceker Setan” saya tidak dapat membayangkan seperti apa makanan tersebut. Terbesit dalam pikiran bahwa “Ceker Setan” identik dengan hal-hal mistik. Namun ternyata, “Ceker Setan” merupakan sajian makanan yang bahan dasarnya adalah Ceker ayam dengan paduan bumbu rempah-rempah yang siap menggugah sensasi beciri khas rasa pedas, beraroma wangi daun jeruk.
Rasa pedas yang bikin segar, serta rasa cekernya yang renyah sulit rasanya untuk diceritakan dengan kata-kata, terasa sungguh maknyoooooooos. Memang pedasnya sungguh luar biasa, membuat lidah bergoyang. Setiap orang yang makan ceker setan khas Parahyangan selalu ketagihan. “Sakit flu, masuk angin, demam, pusing, susah Buang Air Besar, Ceker setan ialah obat yang paling tepat dan manjur.
Hanya Kuliner 