Indoneisa dikenal dengan negara yang kaya. Baik dari segi hasil alam budaya, dan lain sebagainya. Oleh karena itu, tak heran kalau Indonesia memiliki banyak makanan khas daerah. Terdapat begitu banyak masakan kuliner di setiap daerah yang ada di Indonesia.
Kuliner Indonesia merupakan salah satu masakan terlezat di dunia, karena di setiap masakannya di sajikan dengan bumbu rempah-rempah yang khas dan lengkap. Tak heran, makanan khas daerah Indonesia ini cukup banyak yang terkenal baik local maupun mancanegara. Makanan khas daerah ini merupakan sebuah menu masakan yang menjadi ciri khusus dari satu wilayah. Ya, di Indonesia sendiri kuliner dapat menjadi salah satu identitas sebuah daerah di tanah air.
Berikut adalah salah satu daerah yang mempunyai kuliner khas, diantaranya :
Gado-Gado
Gado-gado merupakan makanan tradisional Indonesia dari Betawi yang sangat popular dan mulai dikenal sejak abad ke-16. Apabila dilihat sekilas, gado-gado hampir sama seperti makanan khas Indonesia lainnya seperti pecel dari jawa timur atau lotek dari jawa barat. Perbedaanya terletak pada racikan bumbu kacangnya, gado-gado tidak menggunakan kencur.
Bahkan gado-gado mendapat sebutan salad khas Indonesia, karena makanan ini terdiri dari berbgai jenis sayuran yang dicampur menjadi satu dan disiram saos kacang yang dihaluskan. Selain itu, makanan ini biasanya disajikan Bersama irisan telur dan taburan bawang goreng yang menggugah selera.
Rasa gado-gado yaitu gurih, manis, dan pedas. Makanan ini juga mudah ditemukan diberbagai restoran, warung makan atau bahkan dipinggir jalan alias street food dan dapat di nikmati dengan nasi atau potongan lontong.
Bika ambon
Bika ambon merupakan makanan tradisional dari provinsi sumatera utara. Di provinsi tersebut anda akan menemukan makanan khas provinsi yang sering di sebut dengan bika ambon, makanan ini banyak dikira sebagai makanan khas ambon berasal dari sumatera. Bika ambon merupakan kue yang banyak di jual di berbagai wilayah Indonesia, karena banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Rasa bika ambon biasanya, rasa durian, keju dan yang lainnya. Selain itu teksturnya juga sangat manis dan lembut sehingga akan membuat siapa saja ketagihan dengan makanan satu ini.
Hanya Kuliner 